About Us
香港島コーズウェイベイに位置する、
串揚げと酒処、「秀殿〈HIDDEN〉」
串揚げはもちろん、お酒に合うおつまみや季節のものを使用した料理をご用意。また、それを各地から取り揃えた多種多様な焼酎と共にお楽しみいただける隠れ家的レストランです。お客様にとって、居心地が良い空間を演出いたします。「秀殿
Hidden is a Japanese Bar and Skewers Restaurant located at Causeway Bay. Besides the skewers, we also provide snacks which perfect match with Sake, and dishes using seasonal ingredients. You can enjoy various Shochu from different places in this hidden restaurant. We are committed to providing a comfortable space for all customers to enjoy the meal.
Our commitment
A message from our Chef
秀殿〈HIDDEN〉のこだわり
当店看板串揚げの「ホタテタルタルいくら」は海外からもそれを求め足を運んでくださる、一度ご賞味いただきたい逸品です。そしてバリエーション豊富な焼酎、日本酒、梅酒等をご用意しております。まるで日本にいるかの様なおもてなし空間を表現しておりますのでぜひご来店くださいませ。本店的招牌串燒「帶子三文魚籽」是一道值得一試的菜式，它甚至能吸引海外的顧客為此而前來。還有提供各式各樣的燒酒、日本清酒及梅酒等。我們致力款待每位顧客，讓您有如身在日本的感覺。期待您的光顧。
Our signature skewer dish, "Scallop Salmon Roe", is a dish worth trying because it can even attract overseas customers to visit us for this. There are also a wide variety of Shochu, Sake, Umeshu, etc. We are committed to a hospitality space making you feel as if you are in Japan. We look forward to your visit.
A message from our Chef
100%植物油を使用し、全ての世代の方に美味しく召し上がって頂ける様、串揚げの衣を薄く、サクッと仕上げております。ぜひ一度ご来店いただき、ゆっくりとお楽しみくださいませ。串燒使用100%植物油炸出又薄又鬆脆的麵衣，讓不同世代的顧客都品嚐到它的美味。期待您能光顧我們，慢慢享受我們為您致力製作的美食。
Fried with 100% vegetable oil, the skewered batter is thin and crispy so that all generations can enjoy its deliciousness. Please visit our restaurant and enjoy the delicacies.
Menu Listメニューリスト
Access
銅鑼灣渣甸街54號富盛商業大廈3樓D室
Room D, 3/F, Prosperous Commercial Building, 54 Jardine's Bazaar, Causeway Bay
Tel : 2504-1511